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麺の固さやスープの濃さを選べます。この地域では、豚骨の王道のやや癖のある濃厚さを味わえるお店はすくないので、こってりが好きな方はよいと思います。元気出したいときにガツンと食べるによいのでたまには寄りたいお店です。