Item: 横浜家系ラーメン 一門家 フジグラン重信店
Rating: 79
Author: まだおおお

79点

町田商店系

豚骨塩目的で再訪問です。
11時30分入店で先客4名後客3名。
掲題購入してチケットお渡し。
前回の印象から好みは硬め・普通・多め。
無料ライスもお願いしました。

裏切りなしのこってりクリーミー。
提供時に香った獣臭も一口啜れば全く気になりません。
味の濃さも普通で丁度。
家系らしい短め中太平麺はムチっとして硬さも良い。
トッピングしたほうれん草は量の多いこと。
茹で加減若干柔らかですが問題なし。
厚みのあるトロリバラチャーシューに海苔。
中盤に無料玉葱を投入。
シャキシャキ食感が加わり案内通り確かに絶好調。
終盤に豆板醤も追加投入。
ライスにきゅうりのキューちゃんを乗っけて海苔ロールも堪能。
満腹完食です。

旨かったです。
こちらでは個人的には醤油より塩の方が好みでした。
ウズラもあると尚嬉しいのですが我儘ですね。。。
また伺います。

ごちそうさまでした！