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86点
味玉つけ麺 中盛[つけ麺/豚骨魚介]
舎鈴 八重洲店（東京都中央区）amay

「味玉つけ麺 中盛」@舎鈴 八重洲店の写真舎鈴 @八重洲
味玉つけ麺 中盛 830円
13時半過ぎ訪問、先客多数。昼休みを過ぎてもまだまだ賑わってますね。味玉つけ麺をオーダーしました。中盛となると、見た目はボリューム感ありますが食べてみるとそうでもない感じです。麺は中太ストレートで喉ごし良く、スイスイいけます。スープは魚介系の醤油ベースでシンプルな仕上がり、これが召しやすさの秘訣かもしれません。味玉も旨し！弾力あって、黄身がやや固の絶妙な逸品。ごちそうさまでした☆

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