たく☆
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レチコフ
先生
麺’s
928GTS
コメント
こんばんは～
鴨白湯にフォアグラソースってメチャメチャ豪華じゃないですかー！
甘みのある鴨出汁って好きなんですよね、これも食べてみたいです✨
銀あんどプー | 2018年1月15日 23:03こんばんは
彩ロックのでしたか
確かにこのフォアグラソースは気になりますね
濃厚な感じが溜まりませんね
キング | 2018年1月15日 23:17こんばんわ～
鴨白湯にフォアグラソース付きですか？
コチラもいろいろやりますよね～！
去年はもっと行かなきゃ～っと思ったものの、あまり行け無かったんですよねｗ
また、顔だしてみま～す。
バスの運転手 | 2018年1月15日 23:30ども。
こちらはかなりご無沙汰してます。
近くを通ったら、寄ってみようかなぁ～
一日三食ラーメン | 2018年1月16日 06:34ども〜
鴨は好きな食材の一つ
毎年知人から数羽分送られてきますが絶品でw
ラーメンでの経験値が低いのはご愛嬌^^;
これは旨そうです！
はち ～減量中～ | 2018年1月16日 06:37おはようございます
良いのやってますね。
鴨のスープが美味しそう。
そこにフォアグラ足して鴨とガチョウの共演。
じっくり味わってみたいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月16日 07:46焦げ目のついたネギ、
香ばしいアクセントがよさそうです！
YMK | 2018年1月16日 08:26おはようございます(*^^*)
フォアグラソース？
これ食べてみたかった～！
としくん | 2018年1月16日 08:54こんにちは。
美味しそうな麺面ですね～
特にネギの焼き色にそそられます。
フォアグラソース、気になります。
kamepi- | 2018年1月16日 09:01おはようございます。
鴨の旨味がしっかりと抽出された白湯にフォアグラソースとは豪華な一杯ですね！限定とのことですが、チャンスがあれば狙ってみたいです♪
poti | 2018年1月16日 09:06こんにちは。
贅沢感の漂う一杯ですね。
1000円切りってところがまた素晴らしいです。
glucose | 2018年1月16日 09:22こんにちは。
フォアグラソースの味変での、
飽きさせないひと工夫が良い感じですね。
おゆ | 2018年1月16日 09:44こんにちは〜。
ｵｫ━━(ﾟ∀ﾟ)━━ｯ!!
鴨にフォアグラソースとは..
なんともゴージャスな限定でしたね。
コレが1000円切るのもサスガです！
よっしーＲ | 2018年1月16日 09:53こんにちは
彩ロックの鴨限定ですね！
鴨肉チャーシューにフォアグラソースなんて鴨尽しですね。
コチラも行けばよかったなぁ・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年1月16日 14:50こんばんは！
コレは知らなかった〜❗️⤵︎
鴨好きなんでチョー食べたいっす‼️(￣^￣)ゞ
ちなみに私は肝臓がフォアグラ状態です！（╹◡╹）
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年1月16日 21:30
11時35くらいに到着すると先客は3名ですよ。
ちなみに後客は9名でした。。
券売機を見ると、いつものホワイトボードがありますよ。
“鴨白湯麺 フォアグラソース付き”ですって！
鴨は彩岩の企画による限定のようですね。
もちろんソレをポチっとしちゃいまーす♪
で、注文後は14分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
スープは軽くトロンとしてますよ。
鴨の旨みはシッカリめですが、重さは無く口当たりはサラリとしてるので、
とても飲みやすい仕上がりになってますね。
少し甘味のあるスープなので、鴨チャーと鶏チャーに振り掛けられたBPがスープに加わると、
塩気はちょうどイイ塩梅になりますね～。
中盤から別容器のフォアグラソースを投入してみると、一気に濃厚な味わいにシフトするンですが、
コレがめっちゃ旨かったですわ～♪
麺は中細のストレートタイプです。
ツルプリっとして、適度なコシがありましたよ。
具材は、鴨チャー・鶏チャー・ネギ2種・ハーフ味玉、
あと、別容器でフォアグラソースです。
鴨チャーは柔らかさのあるジューシーなヤツです。
鶏チャーもシットリ柔らか～。
ネギは斜め切りされた焼きネギと、小口切りの万能ネギですよ。
焼きネギは香ばしさと甘味がイイ感じでしたね。
ハーフ味玉はいつもより塩気が強めに感じられましたが、まぁたまたまでしょう。
フォアグラソースは細かくカットされたフォアグラも入っており、食感も楽しめましたね。
美味しかったです。
鴨の旨味が詰まった一杯でしたね～♪
コレはまたいつか提供して欲しいですな！
ご馳走さまでした。