なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「汁なし担々麺 大盛 温玉付 (780円)」@すずらん亭の写真辛痺抑えめ汁なし担々麺

汁なし担々麺気分で未訪問店へ。
12時05分入店で先客1名後客8名。
掲題とライス 小 (50円) を購入してチケットお渡し。

山椒の有無を聞かれて勿論お願い。
温玉、ライスから提供されて主役が登場。
『辛さ足りなければ声を掛けて』との案内がありよ〜くまぜまぜ。
山椒、唐辛子ともに控えめ。
大盛が原因かベースのタレも不足気味でかなり薄味な印象。
辛さ追加をお願いして、山椒、唐辛子を増強。
唐辛子入りの酢も投入。
麺は三河屋製麺製ストレート中細麺。
一般的な汁なし用麺よりややもっちりとした食感が良い。
具材は肉そぼろ、ネギのみ。
タレ不足解消に温玉投入すると輪をかけてよりマイルド。
麺を食べ終えて担々ライスに。
ここで肉そぼろを追加してくれるサプライズ。
一気に味わいが増して完食です。

旨かったです。
もう少し濃い味、辛痺強めが良いかな〜。
あくまで個人的好みですが。
雰囲気の良い店内にご店主の声かけ等優しく居心地の良い空間でした。

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。