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平日の昼前、あっさりラーメンが好きなツレと2人で来店。周囲のお店もですが、既に結構賑わってます。スープの種類は醤油の1種類のみ。ま、喜多方ラーメンのお店ですからね。ここに豚骨置いてたらオカシイですよね･･･。注文から5分程度で着丼です。うーん優しい醤油。ほんのりと海系(煮干かな？)が香ります。上品ですねー。喜多方ラーメンを頂くのは数回目ですが、喜多方以外でも何度かお世話になっている味で、感動やオドロキはありません。この手の醤油スープには、小生コショウをたっぷり掛けて頂きます。麺は平打ちの中太やや縮れ。これがモチモチしていて、ナカナカ美味しい。ツレも麺を褒めていましたね。チャーシューは薄めが3枚くらい。煮玉子は、残念ながら火が通りすぎてたかな？でも味は染みてましたよ。休日には行列さえする人気店。期待が大だっただけに、やや辛口の採点となってしまいました。駅のラーメン屋だと思えば、美味しい醤油ラーメンでした。ご馳走様でした。
あたと_13号
まこぽん
やっぱりネコが好き
ココペリ
SMILE !
ksih
スープの種類は醤油の1種類のみ。ま、喜多方ラーメンのお店ですからね。ここに豚骨置いてたらオカシイですよね･･･。注文から5分程度で着丼です。
うーん優しい醤油。ほんのりと海系(煮干かな？)が香ります。上品ですねー。喜多方ラーメンを頂くのは数回目ですが、喜多方以外でも何度かお世話になっている味で、感動やオドロキはありません。この手の醤油スープには、小生コショウをたっぷり掛けて頂きます。
麺は平打ちの中太やや縮れ。これがモチモチしていて、ナカナカ美味しい。ツレも麺を褒めていましたね。
チャーシューは薄めが3枚くらい。煮玉子は、残念ながら火が通りすぎてたかな？でも味は染みてましたよ。
休日には行列さえする人気店。期待が大だっただけに、やや辛口の採点となってしまいました。駅のラーメン屋だと思えば、美味しい醤油ラーメンでした。ご馳走様でした。