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コメント
こんにちは。
清湯系のつけ麺いいですね。
茨城には、この手のメニューが少ないので
あまり食べれておりません。
ももも | 2018年1月15日 19:48こんばんは！
最近、清湯のつけ麺が堪りませんので、近場に
行った際は私も試してみたいと思いまーす‼️（╹◡╹）
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年1月15日 20:07こんばんは。
早くも三回目ですね。
つけ麺も中々美味そうです。
この季節なら熱盛りも良いでしょうね。
ツマミのチャーは、
炙りバラよりレアチャーの方が、
良い様に思います。
おゆ | 2018年1月15日 21:02こんばんはぁ～
色々メニューが増えているんですね！
味噌もやっているんですか。
それも食べてみたいですね。
手が（口も腹も）回らないです(-_-;)
mocopapa(S852) | 2018年1月15日 21:20こんばんは
昆布水の『あつもり』はやってみたいですね～。
つけ汁無しでも食べられそう(^^)
余談ですが『おねだり』しているような表情のワンちゃんのお写真にいつも癒されてます(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年1月15日 21:31こんばんわ～
つけソバも旨そうですね～♪
昆布水のあつもりって、どんな感じか気になりますわ～ｗ
たく☆ | 2018年1月15日 21:57こんばんは
確かに昆布水のあつもりは聞いたことないかも
酸味と辛味のあるつけ汁は
少し懐かしさも感じそうで美味しそうですね！
キング | 2018年1月15日 22:01こんばんわ～
自分が行った時は、まだ汁そばしか無かったんですが、
今はいろいろ提供しているんですね～！
三品盛り350円でビールをやっつけ〆ラーメンが良い感じです♪
バスの運転手 | 2018年1月15日 23:18こんばんは(*^^*)
味噌なんてやってるんですか～！
吉祥寺は大好きな街ですが、
そこからちょっと遠い。
としくん | 2018年1月16日 00:23銀あんどプーさん，どうもです。
今はつけ麺もやってるんですね。
昆布水のあつもりがメチャ気になります。
RAMENOID | 2018年1月16日 05:55こんにちは。
なんとなくそうめんっぽさを感じます。
次回はあつもりですね。
glucose | 2018年1月16日 08:26こんにちは。
酸味と辛さが効いたつけ汁が良さげですね。
こちら未だなんで一度うかがわないと。
kamepi- | 2018年1月16日 08:30麺がとっても旨そうですねぇ～
赤星も素敵です(^^♪
YMK | 2018年1月16日 08:33おはようございます。
こちらオープンしたころはかなり混んでいたイメージですが、平日の夜なら割とすぐ入れそうですね！そろそろ狙ってみますね♪このおつまみセットとビールは必須アイテムです＾＾
poti | 2018年1月16日 08:48こんにちは〜。
昆布魚介出汁に浸かった細麺でいただくつけそばも良さげですね！
コチラはBM店ですが､､
中々行けません..σ(^｡^;)
よっしーＲ | 2018年1月16日 10:27此処も行きたいのですが・・・
東京東部のハズレに住んでいると
敷居高いんです。
2月に東京西部に行くのですが、
ホテル取りましたわ・・・・
まあ、桧原村とかですけどね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年1月16日 11:26
1/9
先日はこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は18:20到着、先客1人、夜限定10食の味噌もかなり気になりましたが表題をポチり、後客5
卓上は胡椒・一味・辣油・酢
まずはおつまみ3点セットをアテに赤星でプハ〜✨
炙りバラチャーは厚さ4〜6ミリのが1枚で適度な塩気、柔らかくてまずまずですが少し冷たかったので一口食べた後は表題の提供後につけ汁に浸して温めるとマイう〜、味玉は半熟やや固めの濃い味でゼリー状の黄身がねっとりとして甘く美味、細切りメンマは固めのサクコリ食感でナイスでした^ ^
赤星を2/3ほど飲んだところで表題とご対麺です。
醤油スープに細麺、トピは麺丼に海苔、つけ汁にチャーシュー・メンマ・白ネギ・水菜の麺バーで〜す♬
まずはつけ汁を一口
つけ汁は鶏豚清湯ベースで魚介が合わさった酸味が強めで辛味の効いた香り立ちの良い芳醇な醤油味。
適度な油はコクがあり塩味は麺の全身浴でジャスト、酢由来だろう酸味は円やかで唐辛子がピリッと効いて適度な胡椒が味を引き締め、白ネギと水菜の風味と食感が良いアクセントでウッマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
次第に麺丼の昆布主体の魚介出汁が合わさると魚介の出汁感が強まり、温度低下しても最後までウマッシングー✨
スープの味見の後は麺を〜
昆布主体の魚介出汁に浸かった三河屋製麺の細ストレート麺は締めは完璧で茹で加減は確り目のムニっとした柔らかい歯触りのツルモチ食感、スープの絡みはとても良く滑らかで喉越し良好、粉の味と風味も感じれて美味しかったです（＾∇＾）
麺量は券売機に中盛りは225gとありました。
麺の次はのトピを〜
肩ロースチャーかな？は短冊状のものが数切れあり薄い味付け、脂身は少ないホロ柔の赤身でまずまず。
海苔は風味良く、メンマや他は前述した通りでどれも良かったです。
サクっと固形物を完食後にお願いしたスープ割りは動物魚介の出汁をじんわりと味わえ、とても良かったのでgkgk飲んでKKフィニッシュ！
後でpicを見返して気づいたのですが券売機に「あつもり出来ます！」と書いてあり、昆布水の熱盛りは未体験なのでそれにすれば良かったかなと少し後悔しました(^_^;)次に行く時が寒かったり、つけ麺気分であれば、未食の塩つけ麺を熱盛りで狙ってみたいと思います♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)