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「おやじ麺+味玉」@ラーメンおやじ 本店の写真仕事の合間、12時半頃訪問
店内満席でしたが
食券購入の間に運良く空き席。
混んでいるけれど回転がよく
お昼ピーク時でも比較的早く座れるみたい。

食券渡してから結構待ったなぁー
10分くらい。
お水がこない、忘れられてる?!と思ったらセルフでした笑
教えて欲しかった笑

スープはほんの少しだけとろみがある。
あっつあつ。
とにかく、濃い!しょっぱいとかでなく、出汁が濃いい。
野菜もたっぷり、旨み?甘み?がスープにも溢れてる。

ちぢれた卵麺、ぷりちゅる。
麺はほんの少し柔め。このスープには相性がいい

途中で一味投入。
旨甘辛でうまし!絶対入れるべし!!

味玉は適度なゼリー状でしっかり味がしみててうまし!

濃いいお出汁に
お味噌、お野菜の旨みがたっぷり、
しつこくない、素材本来の甘さを堪能できる一杯でした\\\└('ω')┘////

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