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「鶏清湯醤油ラーメン+味玉」@麺庵 小島流の写真土曜日20時半頃訪問

閉店間際でしたが先客三名、一安心し入店!

ずっと来たかったお店(ง ᐕ) ง
レビュアー様方々によると限定メニューを頼みたくなりますが、初訪なので
清湯の、わたしは醤油、相方は塩を注文致しました。

たまたま私のお隣にいらっしゃった常連さんマダムがトマトベースの鳥煮込みとバケットを食べ、さらに清湯らーも注文しており圧巻!
マダム、師匠と心の中でお呼びさせて頂きます。

5分程でご対麺
見ただけでしっとりさが伝わってくる二種チャーと端麗スープから細ストレート麺が覗いております!
味玉は白い!むむ、塩味系か白だし系か!
期待が高まります!!

箸を入れると、筍のまんまの形どったシナチクが!すきです!嬉しいサプライ!
スープはもちろん綺麗なおだしの香りがたまらんです\(◡̈)/
麺もちゅるぱつでいくらでもすすり続けていたい←

ただ、閉店間際だったせい?なのか味玉は見た目通りのゆで卵(半熟)しかもトロリ系で気をつけないとせっかくの極上スープに危険が!笑すぐさまレンゲで救出!笑
巣鴨のお節介な昭和歌謡店主の有難みをかみしめました……笑笑

鶏チャーはしっとり美味しかったです✨
豚の方は獣感が苦手で、相方は豚丼も頼んでいたのですが、男性の方でも気になる獣感があったようです……(タレも枯渇していた様で小さじ半程、ほぼ無味笑)
閉店間際だから仕方ないのでしょうか(; °ㅅ°)

苦手な部分もありましたが、再訪してみたいと思います!
限定食べたいし(ง ᐕ) ง°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.笑

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