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山の手６条６丁目、山の手通沿い
『麺屋 丸鶏庵』に来ましたよ
10周年を過ぎて恥ずかしながら初訪問
MENU等を一新したみたいですね
それじゃあ、行きますよ～

11時前に到着、駐車場待機で時間通り開店
店員さんが開店のお知らせをしてくれました
親切丁寧な案内ですよね(;_;)
何食べようかな～

人気No.1は嫁ちゃんに譲り１月限定のコレ
鶏魚貝白湯  800円を注文

麺茹で一巡目できました
オリジナルの丼に赤蓮華が合いますね〜

鶏5:魚3:貝2のトリプルスープ割合
鶏の濃い旨味の後に魚介の風味がほんのり
貝はあまり感じないがバランスが絶妙ですよ
塩タレの塩梅が良く旨い旨い

中太の縮れ麺
加水高めでコシが有り札幌よりな感じ
強過ぎなくスープに合いますね

厚めの大きい焼豚は嬉しいですね
バラの脂身が甘く柔らかい肉質と良い味付け
チャーシュー丼食べたくなったよ

姫竹は甘め味付けが美味しく
小葱､白髪葱､木耳､かいわれ大根の具材です
コノ限定本気旨いっすな

嫁ちゃんのオーダーはコレです
鶏白湯 塩  750円を注文

スープは鶏100%仕上げで風味を十分堪能
化調プラスのキレが有るスープですね
(入ってなかったらスミマセン)


以前の濃い醤油が頂きたかったですが
美味しい鶏白湯が頂けましたよ
元気で笑顔の接客が素晴らしいと思いました


次は清湯、で
ご馳走様でした！