上野毛店　通常８７回目。２０１８年１月１８(木)１８：３５到着、待ち０人

２０１８年初訪問の上野毛店
ヤサイマシマシは出来なくなったとTwitterで確認していた
原材料高騰の性なのだろう
では麺増しは？
豚ダブルは？
確かめたい欲求は止まらない
早速確かめるべく上野毛店へ向かう
早い時間だったので待ちは無し
ちょうど自分で店内満席となる
券売機で大豚と烏龍茶のプラ券買って、席に座る前に
「麺増し出来ますか？」
『麺増しあいよっ』
「豚ダブル出来ますか？」
『ダブルあいよっ』
以上店主とのやり取り終了
プラ券に１００円玉載せて出来上がりを待つ
計１０５０円
ヤサイマシマシ不可知らない方も居たようで、
助手さんよりヤサイマシマシ出来ないとアナウンスされていた
久し振りのカタカタは思いの外早くコール要請
コールはヤサイマシカラメ

１８：４７着丼

豚は後のせで８枚と目視で確認済みのダブル
ヤサイマシ思ったより盛ってくれたね
でも麺増しは下皿も２重丼も無い寂しいもの
玉数聞かれる事は今後無いのかもしれない…
少しスペース有るので豚数枚をスープにダイブさせてから麺を食す
うんカタカタ良いね～♪
以前の硬めと同じくらいなのでベストマッチ！
非乳化の澄んだスープも好みですよ
豚８枚有るので贅沢に１枚食いで麺とヤサイと食べる
脂身皆無のヘルシー仕様な豚ですが悪くない
適度な食感の豚は小さいが逆に食べ易い
比率的にヤサイ過多なので麺少な目に食べていく作戦とした
カラカラも出来るがカラメでちょうど良い濃さです
作戦通りヤサイ多めに食べていき
残りモヤシの欠片のみとして

１８：５７完食

この上野毛店独特のスープ堪能致しました
しかしながら量は減った印象は拭えない
あとは原材料低下を祈るばかりです
まあそれは無理ですね‥…