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1人では入らなさそうな店だが,友人チョイスで同行入店。デフォルトの博多ラーメンを硬麺で注文する。博多と長浜は微妙に違うと認識していたので,店名も中途半端。麺は博多風の細麺だが,硬麺だとややぼそぼそとした歯触り。スープもこくも特徴もない豚骨でやや臭みがある。具も特徴は全くなく,せめて木耳は欲しい。食券制で替玉を買ってしまったが,替玉は高菜で誤魔化して食べた。これが博多ラーメンだと思ってしまってはいけない。
デフォルトの博多ラーメンを硬麺で注文する。
博多と長浜は微妙に違うと認識していたので,店名も中途半端。
麺は博多風の細麺だが,硬麺だとややぼそぼそとした歯触り。
スープもこくも特徴もない豚骨でやや臭みがある。
具も特徴は全くなく,せめて木耳は欲しい。
食券制で替玉を買ってしまったが,替玉は高菜で誤魔化して食べた。
これが博多ラーメンだと思ってしまってはいけない。