久々にやってしまった、初訪で限定。

やーーーっとこちらに来れました。
もちろんデフォか汁なしから入るべきですが
期間限定の味噌があったので禁じ手を。

「宮郎式味噌ラーメン」
ミニは麺量１５０ｇですね。



【スープ】
デフォのベースに味噌。味噌は風味・塩味ともにあまり強くなく全体的にフラットな作り。
オイルはJ系らしくかなり多めですが、にも関わらずなんかコクやパンチがない感じ。
卓上のカエシをかけようか迷いましたがそのまま頂きました。生姜ホイップクリームは
確かに生姜の風味がして面白いですが、ちょっとマッタリしすぎちゃう気も。

【麺】
極太のゴツイ麺。茹で加減もややハード目。でも生煮えっぽいボソボソした感じはないし
茹で上げが上手なんでしょうね。存在感の強さが印象的です。

【具】
もやしにネギ、そして豚。生姜ホイップクリーム。　ネギは量としては少な目。
ブタは味付け薄目？ややパサってるし下ブレなのかな～？ちょっと残念な出来でしたね。

【全体】
うーん、全体的に塩梅が決まっていないというか、のっぺり散漫な仕上がりな印象でした。
生姜ホイップクリームというアイディア点は加算されるものの、期待していた肉も正直イマイチで
トータルの満足度はお世辞にも高いとは言えませんでした。
まあそれはともかくとして、やっぱり初訪はデフォを食べなくちゃダメですね・・・(笑)