あんぐる亭 
千年
kamepi-
古井戸
まいける（休業、FBに友リクを）
つちのこあんぐる亭 さんの他のレビュー
80点
95点
88点
93点
91点
コメント
こんばんは。
神田神保町の二郎、いやいや凄い行列なんですね。
おいそれとは行けませんね。（笑）
写真パッと見では、ドンブリからショップ系に見えてしまいます。
なるほど、正統派豚骨魚介スープですか。
のっている具材が寂しく見えてしまうのは、二郎に行きそびれたからでしょうか？（笑）
メタボマン | 2008年9月14日 23:12こんばんは。
こちらってプチリニューアルしたんでしたっけ？？？
最近足を運べないでいるので、詳細なレビューは参考になります。
具・トッピングの少なさは相変わらずのようですが、スープの温度はどうでした？？？
以前はかなり温かったように記憶していて、それが足が遠ざかっている理由なのです……(笑)
E.T.O | 2008年9月15日 00:24メタボマンさん、こんばんは！
＞神田神保町の二郎、いやいや凄い行列なんですね。
振られ続けて３〜４回です。
いずれ行って見みたいですけど、ハードル高しです。
＞なるほど、正統派豚骨魚介スープですか。
スープの味の良さには驚きました。
対して、具が寂しいですが。
あんぐる亭 | 2008年9月15日 21:53さん、こんばんは！
＞完成度の高い豚骨魚介系という印象は同感ですね。
スープにはちょっと驚きでした。
＞具材が貧相なのはスープにコストをかけているからなのでしょう。
これをクリアー出来れば、すごい評価のラーメンになれると感じました。
＞再訪ありとのことですが、『じゅーしー』と名のつくメニューには気をつけてください。
＞はっきりと好みが分かれます。
アドバイス有り難うございます。
『じゅーしー』はお店側から見たＣＰの良い商品、と解釈します。
あんぐる亭 | 2008年9月15日 22:18
火曜／夕食
天気：晴れ
店内状況：先客４名
ジャンル：宿題店
夜、仕事の途中で秋葉原から日本橋まで歩き、打合せ後運動を兼ねて更に歩こうと、神田から神保町へ向かう。
あわよくば振られ続けの【二郎】に入れればと角を曲がって近づくと、20人程度でこれなら接続と思いきや、間が空いた後ろもdot.com、計５０人弱！！！やーめたっと。
で、そのまま更に水道橋方面へ計１時間程歩いたところで、宿題店のここを発見し空いていそうなので入店。
基本のラーメン券を購入し、コの字カウンターへ着席。
先客は４名、店員さんは２名体制です。
“かつお・にぼし２１種天然のめぐみ”の書き物が有りましたが、どんなものでしょう？
見るとほとんどの人がつけ麺を、それはおおげさな角ばった皿に盛られています。
ラーメンは自分だけの様だ。
そして届いたラーメンの第一印象、どんぶりにが小さーい！
具は小型のチャーシュー、ノリにメンマがちょっとのみ。高過ぎでないのかえー？が第二不満。
しかしスープをひとすすりして前記印象が大きく変わりました。
旨いです！、ドロリとした濃い目のスープは久々の豚骨魚介の正統派という感じで美味しいです。
麺は中太やや縮れ、カタメでのお願いが功を奏してコリコリ感有りいいです。
スープにも良くマッチして箸が進みます。
チャーシューは小振りだがやや厚めで味も良いです。
メンマは２本と少なく、緑のヤクミ・ヤサイはなし。
この辺に工夫が必要と感じますが、麺とスープには文句なく平らげて、ご馳走様。
美味しいラーメンですがやはりこの価格では具が貧弱です。
これにヤクミのネギがびっしり載りメンマが１０本程もあったら、更なる高得点を付けても良いと思えるくらいのラーメンですが、そこが残念。
しかし、再訪有りです。