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「煮干ラーメン(白) ¥600・ネギ ¥50」@煮干ラーメンとローストビーフ パリ橋の写真最近人気赤丸急上昇のコチラに初訪問。
 だって『煮干とローストビーフ』ですよ。『塩辛とポークソテー』や『納豆とフライドチキン』とか『和と洋』の組合せがあったら何となく気になりません?(^^ゞ
 まずはスタンダードっぽい『白』から行ってみましょう。程なくして着丼、頂きま~す♪


 まずはスープからひと啜り。
 『白』は白口イワシの煮干がメインの様ですがしょっぱさやエグ味はほとんど感じられません。むしろしらす干しや小女子のような甘みのあるお魚の味わい。
 もしかして動物のお出汁が牛骨なのかも?
 
 麺はプリッとした歯応えの黄色い縮れ細麺。啜る度にイワシがピチピチと跳ねるように旨味が弾けます。

 具材はローストポーク・貝割れ大根・刻み長ネギに有料招集の長ネギ。
 ローストポークは繊維感なくスッと噛み切れる程柔らかく、生ハムを厚くしたようなお味と食感。流行りの熟成肉とやらもこんな感じなのかな?
 貝割れ大根と刻み長ネギの新鮮な辛みは煮干スープには欠かせない薬味ですね。
 追加した長ネギは『タコさんウインナー』みたいな不思議な切り方。太い部位の『ザクッ』、細い部位の『シャキッ』が同じネギ片で楽しめます。


 スルッと平らげました。
 鮮魚出汁と言われて食べても違和感の無いようなミディアム感のあるお魚の旨み。
 煮干スープといいローストポークといいどちらも高い完成度で、こりゃ『青』も期待大ですネ(^^)/
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (35) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
期待通り美味しい一杯のようですね
これで屋号のローストビーフも入ってれば
言うことないんですけどね\(^o^)/

キング | 2018年1月23日 14:34

こんにちは❗
こちらは雑誌で見て気になっていました!
なかなかの完成度みたいですね〰
お値段も安いですよね(^.^)

ラジオ | 2018年1月23日 15:12

こんにちは^^
コウスケさんもこちらへ行かれたんですね。
煮干とローストビーフは味わってみたいです。
でも「納豆とフライドチキン」の組合せはパスw
近々いってみようかと思います。

虚無 Becky! | 2018年1月23日 15:24

こんにちわ~

ワタクシもBMしてますよ~。

良さそうですし、早めに行って来なきゃなぁ~。

たく☆ | 2018年1月23日 15:57

こんにちは
わぉ!行かれましたか^ ^
優しい煮干しのモチモチ麺。
コウスケさん好きそうですからね。
ダイエッターじゃなければDonも良いのですが。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月23日 17:19

値上げしたんですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月23日 17:20

こんにちは
いやぁ~美味しそうですねぇ~~♪
白口のきれいな煮干しスープですね。
チャーも美味しそう!
葱の切り方も工夫があって良いですね。

mocopapa | 2018年1月23日 17:37

こんばんは~
価格も安いですし、
店名が自分も気になったのでBMしちゃいました(笑)
ローストビーフは丼だけのようですね。

銀あんどプー | 2018年1月23日 17:47

ども〜
珍しいラーメンを提供しているんですね
それでも最初は基本メニュー!流石です
べんてんの麺量は茹で前なのでかなり多いですよ

はち ~減量中~ | 2018年1月23日 18:06

こんばんわ~

此方、自分も諸兄のレビュで気になってました!
あのカッコいい車でドライブがてら行かれたのかなぁ?
ちょっと行きづらい方面なんですが今年はこっち方面も行きたいなぁ~って思ってますw

バスの運転手 | 2018年1月23日 18:11

えっ、このお店知りませんでした。
店名がこんなに長いんですか?
幸手なら佐野からすぐなので、なんとなし5時間かけて行けそうです。

mona2 | 2018年1月23日 18:16

こんにちは。
昨夜雪見酒をしていたと言うwたけどんさんに、
引き続いてのレポですね。
ピチピチと跳ねる様な旨味に、
たこさんウインナー的カットの白ネギ...気になります♪

おゆ | 2018年1月23日 18:30

こんばんはー
「和と洋 」そそられます。美味しそうですね。
そう言えば我家の昨年のクリスマスはケンタッキーフライドチキンと納豆ごはんでした(笑)

good bye | 2018年1月23日 20:02

こんばんは!

仰る通り気になってます‼️( ̄^ ̄)ゞ
でもナカナカ行けていない状態です‼️
そっか〜旨いんですね〜♫ 行かなきゃデス❗️

こんばんは^^
幸手にもこんな美味しさそうな一杯を提供してくれるお店があるとは
私がこの辺りに出没していたのはもう30年も前ですが^^;
あの頃はこんなお店なかったなあ(笑)

おはようございまーす。
オォ(゚∀゚)ッ?!
コチラ狙ってますよ♪
まだ行けてませんが..σ(^。^;)
ヤハリ高得点!
早急に追随します。

よっしーR | 2018年1月24日 08:24

貴殿が幸手までって、珍しいですね。
でも、遠征しても高得点。
安いし、良かったですね~~

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年1月24日 09:20

おはようございます!
遠征おつかれさまです!!
確か雑誌の話題の新店で拝見した記憶のお店です。
>ピチピチ跳ねるように
妙に惹かれてしまうワードです(*^^*)

塩対応 | 2018年1月24日 10:07

キングさん、コメントありがとうございます

せっかくなら小さい肉片でもいいから牛肉も欲しいですよね。
デフォがお安いし無理言ってトッピングでローストビーフも乗っけてもらえばよかったなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月24日 15:58

ラジオさん、コメントありがとうございます

お安いですよね~。
胃袋が大きければ青やローストビーフ丼も一緒に食べたかったです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月24日 16:00

Beckyさん、コメントありがとうございます

ローストビーフも乗っけてもらえばよかったなぁ・・・。
フライドチキンはアレですけど、ラーメンに納豆は意外と合いますよ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月24日 16:02

たく☆さん、コメントありがとうございます

麺の量も少な目なので、ローストビーフ丼も一緒に堪能しちゃってください♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月24日 16:03

あらチャンさん、コメントありがとうございます

このお肉は柔らかくて美味しかったです。
コウスケのお土産にしたかったなぁ~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月24日 16:05

mocopapaさん、コメントありがとうございます

煮干しはラーメン屋さんのソレというよりお蕎麦屋さんのような甘口な利かせ方でした。
次回の『青』も楽しみです♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月24日 16:07

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

この屋号、気になりますよねぇ。
洋風な店構えかと思いきやメチャ居酒屋風でしたよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月24日 16:09

はちさん、コメントありがとうございます

まずは基本っぽい『白』から攻めてみました。
『青』はなんとなくニボ上級者向けっぽかったので(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月24日 16:11

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

幸手のお店は自分も初でした。
レビュー数は少ないけど通好みのお店が多いので今年は幸手を巡ってみようかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月24日 16:17

mona2さん、コメントありがとうございます

立ち読みしたラー本で知りました。
お味もお値段も満足のお店でした、坂戸からも遠かったけど・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月24日 16:19

おゆさん、コメントありがとうございます

個人的には煮干しスープには縮れ細麺が合うように思います。
勢いよく啜ると香りも立つんですよね、お行儀は悪いですが(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月24日 16:22

おじーさん、コメントありがとうございます

納豆ご飯は何にでも合いますよね~。
出来合いのフライドチキンや生ハムサラダとセットでたまに食べますよ(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月24日 16:26

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

せっかく車を買い替えたのでドライブを兼ねて遠くの店舗を選びました。
ドライブとラーメンでいい休日になりました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月24日 16:28

いっぽさん、コメントありがとうございます

狭い通りにあってRDBが無かったらまず気付かなかったです。
RDB様様です(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月24日 16:30

よっしーRさん、コメントありがとうございます

コチラはお昼時も先客2名でまだまだ認知されていない今が狙い時かも?
行列が出来る前にぜひ♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月24日 16:31

まるまるさん、コメントありがとうございます

幸手は初上陸でした。
RDBやってなかったら訪れることが無かったかも(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月24日 16:32

塩対応さん、コメントありがとうございます

今は黄色い縮れ細麺ってあまり見なくなりましたよね。
昔は大体このタイプだったのに。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月24日 16:34