超久しぶりにやって来た。
この近くに本社があるので昼食がてら・・・
ほんとは麺ではなく洋食のエリーゼに行こうと思うも、大分待ちそうな様子・・・
新道通りを進みこちらも列があるも回転が早いので・・・

ここは店員さんが多く活気がある。
厨房もホールも、レジ横で指示出す人、変わらないなぁ！

さて、オーダーの溝だったのか思ったより時間を要して運ばれる。

さてスープ・・・ズズッ！あっさりだなぁ〜昔より。
もっとコッテリした印象があったので。
ついでにも少しトロミが有ったような・・・気のせいか！？
タンメンの鶏ガラを抑え、動物を足し塩気あるスープにした様な感じ。
サラッと飲みやすい。

麺は細麺でやや柔らかめ。のど越し良くスルスル入ってく。

わけぎにメンマと盛良く入ってる。
メンマは普通の味。
チャーシューも特別な感じもなく、市販的な感じ。

メインのワンタンは・・・ボリューミーなサイズがゴロッといくつも投入。
噛むとジュワッと・・・紹興酒の味がする。
皮はモチモチ分厚く、中の餡もギッシリ。
しかしどれも紹興酒の味。随分露出した決め味だ！

食べ進めて行くと・・・結構腹も満たされてきた。

俺のラーメン食うスタイルのおかげというかせいというか。
自分は
麺→スープ→麺→麺→スープ→スープ・・・
と同様ペース！
ここんちの丼は大きくてスープが濁々に入ってる。
麺終わってもまだいるぜ。お腹タポタポになっちゃう。

スープだけ飲んでると・・・体内が・・・熱い。
発汗してきた。

隣のテーブルの人が食べてた、炒麺が美味そうでした。