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「豚骨味噌野菜のっけらーめん」@屋台らーめん めん吉 新松戸店の写真[訪問時期] 2018年1月下旬(休日) 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 豚骨味噌野菜のっけらーめん
[価格] 850円(野菜のっけ150円含む)
[スープ] 豚骨/白湯+背脂
[味] 味噌
[麺] 中細縮れ麺(140g)
[トッピング] チャーシュー、メンマ、茹で野菜、海苔



★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12347884524.html

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ひょんなことから新松戸に行ってしまい、未レポ店を思い出して訪問。
RDBをお休みしていた間に一度デフォラーメンを食べ、結構濃厚な背脂豚骨にマー油が少々くどかった記憶がある。
自身ストライクゾーンが広い味噌ならOKだろうと、「野菜のっけ」トッピングで注文。
麺量は並(140g)・中(210g)、大(280g)同一価格で、並を頼んだが割りを食った感が少々。
着席後7分ほどでご対麺。

[券売機]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12347884524-14119912690.html
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12347884524-14119912780.html

■ スープ
背脂ビッシリの豚骨白湯を中華鍋で調味する、そこそこ濃厚な味噌。
予想通り豚骨と味噌の相性良く、赤の味噌感に白味噌の甘さも加わった味わいも結構いける。
背脂豚骨の飲み口はすぐ近くにも支店がある「誉」と似た感じだが、当店のほうが味噌感強めか。
重たいタイプが苦手でなければ、普段使いには十分な美味しさだと思う。

[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12347884524-14119912853.html

■ 麺
札幌ラーメン風の縮れた中細卵麺。
味噌との相性は鉄板の多加水麺だが、札幌より濃厚タイプのスープにやや埋もれた感じか。
麺硬めをリクエストして食感を高めると、釣り合ってくるようにも思う。

[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12347884524-14119912890.html

■ トッピング
チャーシュー、メンマ、茹で野菜、海苔。

茹で野菜はキャベツ中心にもやし、人参、いんげん。
中華鍋を使うので炒めてくれるのかと期待したが、全メニュー共通のトッピングなので致し方ない。
それでもJ系の茹で野菜より満足度は高い。
バラロールのチャーシューはホロトロで美味しい。
メンマは汎用品っぽいもので、酸味がやや気になった。

[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12347884524-14119912964.html
[チャーシュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12347884524-14119913019.html

■ 感想など
麺との釣り合い、メンマあたりにやや外れるポイントはあったが、そのほかは普通に美味しい濃厚味噌。
因みに南柏に本店、柏にもうひとつ支店がある。
少なくともこの味噌なら、同じエリアの「誉」と遜色なく楽しめそうだ。


【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:
・減点ポイント:


ご馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

背脂びっしりでカロリー高そうですね (^◇^;)
野菜の彩りは綺麗で好みです。
大盛りにすればコスパも悪くないかも。

NORTH | 2018年1月28日 10:31

どもです。
麺二倍も同額とは太っ腹。
でも、その麺が不釣り合いでしたか。
野菜も炒めだと..
でも、普段使いにはいいですね。

ピップ | 2018年1月28日 11:49

ご出張お疲れ様です。

野菜が炒めで並盛りがもっと安いと、
モアベターですが、普段使いにはまずまず、
でしょうかね。
てっ、野村さんのコメと変わりませんがな(笑)

おゆ | 2018年1月28日 14:07

こんにちは〜
背脂たっぷりでかなり好みのタイプです^ ^
麺がハマるかどうかのようですね♪

銀あんどプー | 2018年1月28日 14:09

どもです。
背油少な目が好みですが、野菜乗っけが
あれば美味しくいただけそうです(^^)
炒めてくれたら言う事ありません(^^)/

こんにちは!

ハイカロリーそうな一杯ですが、野菜に救われそ
うな感じですね‼️ 炒め野菜ならコク深く美味しい
一杯になっただけ、少々残麺でしたね〜。

こんにちは
なかなか良さげな味噌のようですね
炒め野菜なら尚良かったんでしょうけど
j系の野菜よりかは満足度高かったようですね\(^o^)/

キング | 2018年1月28日 15:51

こんにちは。

背脂びっしりで濃厚味噌はオジサン世代にはずしりと来そうです。
連食を常とするOG党としてもきつそうです。

glucose | 2018年1月28日 16:25

地図を見て。

ああ、流鉄が走ってる。
あの路線、大丈夫なんだろうかって思うのですが。

流鉄に乗って行くのが楽しそう。
どうやって行きましょうか?
高砂まで行って、金町→新松戸→幸谷、ですかね。
なんか、楽しみ。

こんにちは。

多店舗展開しているお店ですね。
味噌の場合、ある程度まとまってきますよね。
背脂味噌、しばらくご無沙汰です。

ももも | 2018年1月28日 17:38

こんにちは
背脂味噌 いいですねぇ~~♪
今日は、あそこで味噌タンメン食べてきました。
ニンニククラッシャーでたっぷり入れて^^
寒い時は①味噌②辛麺③湯麺④餡かけですね!!!

mocopapa(S852) | 2018年1月28日 17:59

こんばんわ~

お値段からすると、やぱり中盛くらいは食べないと割高感はありますねw
でも、背脂ビッシリ、炒め野菜タップリな味噌は今の時季食べたいやつですよね~♪

バスの運転手 | 2018年1月28日 21:06

野菜・味噌・豚骨となんだか楽しそうな一杯ですね。
都内に意外とこういうのがないのですよ
今度どこかで、味噌タンメンにチャーシュープラスしてみようかしら・・・

こんばんは。
なるほど、味噌に大外れ無しというやつですね。
タップリな野菜に惹かれますが、煮炒めしてもらえたら嬉しいですね。

kamepi- | 2018年1月28日 22:34

こんにちわ~

モヤシだけでなく野菜の種類が豊富なのはイイですよ!

炒めてあれば更に良かったンですけどね~。

たく☆ | 2018年1月29日 08:47

こんにちは。
こちらは以前普通の背脂を食べて、あまり響かなかった記憶があります(>_<)確かに味噌にすると許容範囲が広まるのはよく分かるので、機会があれば味噌食べてみますね。
追伸。海外出張お疲れ様です。まさか海外で連食されるとは(笑)

poti | 2018年1月29日 09:12

おはようございます。
遠くに行ってらっしゃるのですね。
チェーン店らしい味噌ラーで安心して食べれそうです。
私は背脂はここまではいらないかなと思います。

イケちゃん | 2018年1月29日 09:37

こんにちは。   

今回は野菜の「のっけ」との事。 
私は暫らく「のっけ」を行ってないので、
懐かしいですね。

またぞう | 2018年1月29日 15:03

としさん,どうもです。
誉さんっぽい背脂味噌ですか。
野菜たっぷりはこの季節嬉しいですね。

RAMENOID | 2018年1月30日 06:54