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18/01/17の開店10分前に到着。先客無し、後客4名(開店時)。スープは魚介の出汁がきいていて、やや甘めの味でした。麺は小麦粉の主張もありますが、スープとマッチしていて美味しかったです。チャーシューは味がしっかりついていて、噛むと旨みが出てきてよかったです。非常に丁寧にラーメンを作っていて、クオリティの高さを感じました。
スープは魚介の出汁がきいていて、やや甘めの味でした。
麺は小麦粉の主張もありますが、スープとマッチしていて美味しかったです。
チャーシューは味がしっかりついていて、噛むと旨みが出てきてよかったです。
非常に丁寧にラーメンを作っていて、クオリティの高さを感じました。