横浜市栄区の長沼にあるお店！
地元の方々に愛されるお店で、神奈川でも有数の評価を得ている人気店です
立地はかなり悪いですが、カミカゼ→森や→フリーバーズの健康徒歩連食ルートを発明したので快適に回れましたね
30分間隔で食べられるのでおすすめですよ

とても参考にならない情報は置いておいて、現金とpaypayのみの注文制です
今回は「はるゆたか わんたんめん」の醤油と「味付玉子」を注文しました

スープは適度な醤油感に加えて、動物系と節系の旨味が溢れており、大変まろやかな仕上がりです
お手本のような美味しい無化調スープですね
麺ははるゆたか100%の自家製麺で、噛むと小麦の風味が広がります
経験則ですが、はるゆたか使っているお店は間違い無いですね
吊るし焼きのチャーシューはスモーキーな印象で、噛めば噛むほど美味しいお肉です
ワンタンは生姜が効いており、これがまた良いアクセントになりました
可愛い味玉も堪能して完食です
とにかく何一つ欠点のない一杯でした

ラーメンWalkerグランプリ銅賞（2024）
EAST &KANAGAWA百名店（2017-2024）
食べログ3.82 神奈川県11位 横浜市5位 栄区1位
ラーメンデータベース94.135 横浜市36位 栄区2位

個人評価88点/個人差：小