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「味玉煮干しラーメン」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真2017/11/18 22:30

この日は、活動休止になるグループのライブを見に新宿まで。
その後、久しぶりに本館へ。

まぁ、とりあえず狭い。やばいくらい狭い。
知らないレディがいたら密着して痴漢と間違われるレベルで・・・まではいかない。

カエシは合わせ、1辛、凪ラー油でオーダー。
■スープ
煮干しの効いた醤油塩スープ。
煮干しは、ややエグくらいで万人受けを狙いつつマニアにも納得できるテイスト。
むしろ、よくここまで安定したものを提供できるなと感心。
■麺
平打ちピロピロ太麺。ややかため。
ツルモチな食感で、このスープによく合うもの。
■具
チャーシュー、味玉、一反もめんに銀ダレ、ネギ。

久しぶりに食べたけど、ここのパンチのある煮干しうめー。
いったん麺デフォで3枚も入ってたけど、そんなにいらんわwww

安定して美味しかったぁ!!

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは~
こないだラーメン大好き小泉さんでやってましたよw
ガツンとニボシングしたいなぁ~

らーめんじじぃ | 2018年2月23日 13:54