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今日の昼飯一軒目でココロも胃袋もイマイチ満たされないまま駅前の景色を見渡すと、「台湾」のでっかい文字！店まで行くと小サイズで￥５００（税別）とある。これは入らねば！普通に旨い台湾ラーメンでした。若干スープが弱い気がしたけど、街中華の台湾ラーメン、こんなモンです。ニラ、にんにく、台湾ミンチ、一通り入って、しかも麺は中太ストレート。正統派です。小とは言え麺量２００ｇ。鉢が小さい分、麺が固まってリフトアップできない！並が２３０ｇなんだし、小なんだから１５０ｇでも許されると思う。。。こちら、台湾ラーメン発祥味仙で修業された方が開いた味珍と言う名店の味を引き継いだ店との事。しかも経営が車検コバックで、味珍オーナーが直接コバック社長に味の存続を託したとｈｐにあります。そう聞くと、何だか感慨深いものがありますね。いつか赤台湾メンや台湾カレーも頂いてみよう。
宇治家
ココペリ
SMILE !
Tamagooo
あたと_13号
firemen
普通に旨い台湾ラーメンでした。若干スープが弱い気がしたけど、街中華の台湾ラーメン、こんなモンです。ニラ、にんにく、台湾ミンチ、一通り入って、しかも麺は中太ストレート。正統派です。
小とは言え麺量２００ｇ。鉢が小さい分、麺が固まってリフトアップできない！並が２３０ｇなんだし、小なんだから１５０ｇでも許されると思う。。。
こちら、台湾ラーメン発祥味仙で修業された方が開いた味珍と言う名店の味を引き継いだ店との事。しかも経営が車検コバックで、味珍オーナーが直接コバック社長に味の存続を託したとｈｐにあります。そう聞くと、何だか感慨深いものがありますね。いつか赤台湾メンや台湾カレーも頂いてみよう。