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20:30前に到着。先客1人。後客無し。｢味噌らぁめん｣か｢はまじん味噌らぁめん｣か迷い店主さんに聞くと、どちらもファンがいるということなので、店名の｢はまじん味噌らぁめん｣をお願いする。卓上は、胡椒,醤油,お酢,辣油,一味。厨房から鍋を振る音が気持ち良く響く。中華鍋で作る｢味噌らぁめん｣に期待。10分程で着丼。トッピングは、肉野菜炒め。スープは、甘味の後に少しだけ辛味を感じる鶏ガラかなぁ？麺は、中太幅広麺を少々固目に茹でた感じ。個人的には、味噌ラーメンって感じの黄色い中太縮れ麺が良いかなぁ～トッピングの肉野菜炒めにキクラゲが入っているのが嬉しかった。中華鍋で作っているからか、熱々の｢らぁめん｣と店主さんの暖かい対応に身も心も暖かく帰ることができました。ご馳走様でした。麺メモ｢不明｣次は｢味噌らぁめん｣
Masa2017
千年
Masa2017
パワフル
SS_源頼朝@867店訪問
アンペ
｢味噌らぁめん｣か｢はまじん味噌らぁめん｣か迷い店主さんに聞くと、どちらもファンがいるということなので、店名の｢はまじん味噌らぁめん｣をお願いする。
卓上は、胡椒,醤油,お酢,辣油,一味。
厨房から鍋を振る音が気持ち良く響く。
中華鍋で作る｢味噌らぁめん｣に期待。
10分程で着丼。
トッピングは、肉野菜炒め。
スープは、甘味の後に少しだけ辛味を感じる鶏ガラかなぁ？
麺は、中太幅広麺を少々固目に茹でた感じ。
個人的には、味噌ラーメンって感じの黄色い中太縮れ麺が良いかなぁ～
トッピングの肉野菜炒めにキクラゲが入っているのが嬉しかった。
中華鍋で作っているからか、熱々の｢らぁめん｣と店主さんの暖かい対応に身も心も暖かく帰ることができました。
ご馳走様でした。
麺メモ｢不明｣
次は｢味噌らぁめん｣