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爆弾低気圧通過中で嵐の中19:45前に到着。先客無し。後客1人。先日｢はまじん味噌｣を頼んだので今日は｢味噌ラーメン｣をお願いする。卓上は、胡椒,醤油,お酢,辣油,一味､七味。フレンドリーな店主さんが、厨房で鍋を振る音が気持ち良く響く。中華鍋で作る｢味噌ラーメン｣は美味しいんだよなぁ。10分程で着丼。トッピングは、挽肉野菜炒め。スープは、甘味で塩分濃い目の鶏ガラ。しかし、飲み進めるうちに旨味を感じる事が出来る。麺は、中太幅広麺を少々固目に茹でた感じ。個人的には、味噌ラーメンって感じの黄色い中太縮れ麺が好み。トッピングの挽肉野菜炒めにキクラゲが入っているのが嬉しかった。中華鍋で作っているからか、熱々の｢らぁめん｣と店主さんの暖かい対応に身も心も暖かく帰ることができました。個人的には｢味噌らーめん｣より｢はまじん味噌｣かなぁ～ご馳走様でした。麺メモ｢不明｣次は｢醤油｣
Masa2017
千年
Masa2017
パワフル
SS_源頼朝@867店訪問
アンペ
先日｢はまじん味噌｣を頼んだので今日は｢味噌ラーメン｣をお願いする。
卓上は、胡椒,醤油,お酢,辣油,一味､七味。
フレンドリーな店主さんが、厨房で鍋を振る音が気持ち良く響く。
中華鍋で作る｢味噌ラーメン｣は美味しいんだよなぁ。
10分程で着丼。
トッピングは、挽肉野菜炒め。
スープは、甘味で塩分濃い目の鶏ガラ。しかし、飲み進めるうちに旨味を感じる事が出来る。
麺は、中太幅広麺を少々固目に茹でた感じ。
個人的には、味噌ラーメンって感じの黄色い中太縮れ麺が好み。
トッピングの挽肉野菜炒めにキクラゲが入っているのが嬉しかった。
中華鍋で作っているからか、熱々の｢らぁめん｣と店主さんの暖かい対応に身も心も暖かく帰ることができました。
個人的には｢味噌らーめん｣より｢はまじん味噌｣かなぁ～
ご馳走様でした。
麺メモ｢不明｣
次は｢醤油｣