１月１９日（金）１９時過ぎに訪問。先客９人。後客２０人。

この日はＪＵＮ－ＣＨＡＮさんで頂き、自分だけ連食。
近くのＡＯＩさんへ行ってみることにしました。
お店に到着すると、運よく空席が。
でも、団体さんが券売機の前で発券中で、しばし外待ち
食券購入後はカウンター席の奥側に詰めて着席しました。
その後、どんどんお客様が来店し、後客２０人はいたのでは。
と言うことで、タイミング的には可也ラッキーでした。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は鶏の清湯系スープ。
しっかりと鶏のうまみを感じることが出来ますね。
節などの和出汁もカエシの方で？プラスされている感じで、
うまく相乗して、バランスがとられている感じですね。
実に美味しいスープです。


続いて麺を。
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中細麺は加水率中くらいのストレート系。
茹で加減普通な感じで、非常に喉越しの良い麺です。
シルキーな、と言った表現が似合いそうな、美味しい麺ですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、味玉、メンマ、なると、刻み葱。

チャーシューは食券を渡す際にオーダー可能で、
今回は鶏チャーシューでお願いしました。
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やや小ぶりなこともあってか、４枚のせはありがたいですね。

デフォルトで半味玉がついているところもポイントです。
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この素晴らしいゼリー状の仕上がりがいいですね。

しっかりとした穂先メンマも２本載っていました。
２種類の刻み葱が、また色合いも綺麗ですね。
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美味しく頂き完食です。
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シオユカムイは×印でしたが、もう一方の清湯系のこのメニュー。
デフォルトでいつもいただけるのは本当ありがたいですね。
そろそろまた限定のリリースもあるのでは？と首を長くして
お待ちしております。

ごちそうさまでした。