Item: 麺や 蒼 AOI
Rating: 78
Author: ラーするガッチャマン(通院中)

78点

AOIKAGAYAKIさんに伺いたかったんですが、訳がありこの日は此方に3～4年ぶりに伺ってみました。
外待ちが無く入店しますが、中待ち3人でした。
昔に頂いたのは限定だったんで、デフォも頂かないとね！
そんなこんなで、表題のラーメンに御対麺、見るからにクリーミー、苦手な魚粉が載っているので、半分以上はレンゲですくっちゃいました。
スープから行くと、豚骨魚介系の出汁に味噌ダレのようです、味噌は主張していませんが甘味を引き出しています。
しかし何かが足りないような。
そうか、魚粉かな！
でも、粉々ザラザラする感じは苦手なんですよ。
麺は太麺の平打ちで、モチモチしてナイスでした。
何だろうこの味噌、クリーミーでいて味噌感押さえ目な感じ、今一狙いがわかりません。
味噌の美味しさって日本人の大好きな旨味とコクでは無いでしょうか?
つくばの人気店がこんなはずは有りません、もう一度伺いますよ！
きっと、たまたま下ブレだったんでしょう。
限定では何時も美味しそうなレポを拝見してるんですが、この日は清湯系がなく(涙)
武蒼は昔から好きなんです、場所が悪くてどちらが本家か分かりませんが(笑)
蒼輝さんも行かなくちゃいけませんしね(≧∇≦)b
ご馳走様でした。

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2018年1月23日 06:45投稿 | コメント (27) | このお店へのレビュー： 1件

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濃厚そうですが、味噌のパンチが後一歩な感想でしょうか？
再訪レポ楽しみにしております(^^♪

YMK | 2018年1月23日 07:56

おはようございます
私も限定狙いばっかりでデフォの味噌は食べた事が無いんですよ。
デフォもいただかなきゃと思っていますが中々行けないので(^_^;)

mocopapa(S852) | 2018年1月23日 09:39

＞此方に3～4年ぶりに

そうですか。
ボクは7～8年ってとこですかね。
場所もよう覚えておりません・・・
今度、此処に行くのはいつになるのか・・・

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年1月23日 11:31

こんにちは
自分もしばらく行ってないです。
イマイチでしたか。
ここはデフォより限定に力入れてそうですからね。
輝きの方で輝いて下さい^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月23日 12:55

ちょっと残念でしたね。
こちらでデフォは一度食べたことあります。
味噌でなく塩清湯だったかなぁ？ (^◇^;)

NORTH | 2018年1月23日 13:26

こんにちは！

私も暫く行っていないお店です‼️
自身も直近でレポしましたが、アレアレ⁉️って
ありますよね…。下ブレである事を祈ります‼️(￣^￣)ゞ

いっちゃんパパ（引退視野） | 2018年1月23日 15:24

こんにちは。
限定狙いでの初訪問時に、
味噌のいい匂いがしてきたのを思い出しました。
常連の方々の多くがデフォの注文でしたね。
今回は下ぶれなら良いのですが。

おゆ | 2018年1月23日 16:19

こんばんわ～

とっても美味しそうですが何かが足りなかったんですね～？
魚粉は自分もちょっと苦手なので気持ち分かりますｗ
魚粉じゃなくて魚介出汁で合わせていたらどうだったんでしょうね～？

バスの運転手 | 2018年1月23日 17:46

こんばんは＾＾
デフォでショックでしたか？
自分は一度だけ訪問して限定をお願いしましたが、
オリーブオイル使ってイタリアンだったのが逆にショックでした。
期待値と現実は違うのかもですね。

虚無 Becky！ | 2018年1月23日 17:59

こんばんは
わたくしも以前伺った際に同じものをいただき、
『これがつくばで上位を争う人気店？』
と疑問を感じました。
期待が大き過ぎたのか下ブレだったのかは、永遠の謎ですが…。

魂どん | 2018年1月23日 18:22

ラーするガッチャマンさん，どうもです。
つくづく食べ物なんて人それぞれの好みだと思わされます。
あんなに並んでいる方々のほとんどは，これか，この味のつけ麺を食べるためですし，私も死ぬ前に一杯だけ食べさせてやると言われれば，これを選ぶほど大好きです。
限定なんて，本当に時々しか出ませんよ。
味噌らしくないと思ってしまうとそういう評価になるのかもしれませんね。
合わせ味噌にフルーツや野菜を加えて３日間寝かした独特の味噌だれです。
うーん，そうですか。