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最近開店したと耳にし、早速伺ってみました。店内はシックな雰囲気でつけそば屋 北かまよりも広く、テーブル席もあります。フロアのイケメンなお兄さんに食券を渡す。基本のつけそばを注文。開店前にちょっと気になってた塩ラーメンですが、メニューから削除されてました。つけダレは豚骨ベース。豚のマイルドさに、魚の節っぽい苦さがいい味を出してます。カレーだれを追加しなくとも充分濃厚なんですね。カエシもやや強めで少ししょっぱいです。麺は本店よりもツルツルしてて喉越しはいいが、水切りが悪くて底の方は麺がグズグズになってるのが残念。チャーシューは炙ってあり、トロトロして美味しいけど端っこのあたりが焦げてて苦いですね。ネギが結構このタレに合ってるので、増量してもいいかも。並盛でちょうどよくお腹いっぱいになりました。細かいところで改善点があるとは思いますが、つけダレ・麺ともに満足のゆくものでした。勤め先の近所なので、たまに通ってもいいかもです。
毎度〜 水きり不良はアカンな〜やけど、可能性を感じる店やね〜 本店に行きたい思うとるんやけど、こちらでもええかな〜 首都やから、なかなか行けんけどね〜
どうも〜 店の感じはこっちのほうが圧迫感なくてええですよ〜 開店したてでまだ安定してなさそうなんで時期が大事ですな〜 東京は遠いとこですよｗ定期なけりゃやってられんとですｗ
ペンギン軍曹
76点60点
68点65点
79点
タイソン・バージョン中高年ニート
松山さん
jamira
つけ太郎
ぼったんぼ
81点
84点
90点
88点
87点
店内はシックな雰囲気でつけそば屋 北かまよりも広く、テーブル席もあります。
フロアのイケメンなお兄さんに食券を渡す。
基本のつけそばを注文。
開店前にちょっと気になってた塩ラーメンですが、メニューから削除されてました。
つけダレは豚骨ベース。
豚のマイルドさに、魚の節っぽい苦さがいい味を出してます。
カレーだれを追加しなくとも充分濃厚なんですね。カエシもやや強めで少ししょっぱいです。
麺は本店よりもツルツルしてて喉越しはいいが、水切りが悪くて底の方は麺がグズグズになってるのが残念。
チャーシューは炙ってあり、トロトロして美味しいけど端っこのあたりが焦げてて苦いですね。
ネギが結構このタレに合ってるので、増量してもいいかも。
並盛でちょうどよくお腹いっぱいになりました。
細かいところで改善点があるとは思いますが、つけダレ・麺ともに満足のゆくものでした。
勤め先の近所なので、たまに通ってもいいかもです。