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朝ラーもやってる中村屋さん、今晩、御用になりました。
ラーメン600円+しょうが150円+ワンタン200円、
餃子2個200円
佐野ラーメンらしい、麺のつくり。最高です。
スープは佐野ラーメンとはいえ、スッキリタイプ、なのに出汁が効いた旨味とコクに、オッ、と声が漏れます。ホタテの出汁が自慢らしい。
油多めとかは一切無し、昔ながらのラーメン。
進化を続けるラーメン界にあり、全くもって、これ一本で追求して行きますっと言わんばかりのそのたたずまい。

とても良いラーメン屋さんに出会えました。
追伸、餃子、デカ餃子。これまた有難い、注文してから一つ一つ作り始める。これまた、感謝。
しっかり手を合わせて、ごちそうさまでした、感謝

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