今回は茨城県のラーメンランキングで上位の麺屋壱心さんへ寄ってきました

13時ごろの到着で駐車場は満車でした
直ぐに出場する車が見えたのでその後に駐車します

入店して左手に食券機があります
メニューを確認すると
醤油、ハマグリ、煮干し、塩、まぜそば
大きく分けて5種類です

今回は初訪問なのでベーシックに
醤油そばとトッピングでチャーシュー
合計950円です

カウンターに着席して食券を渡します
麺は細麺と平打ちが選べるとのことなので
平打ちでお願いしました

店内の様子を眺めながら
約8分で着ら～です。。

お味は

スープは透通った感じの鶏がら出汁の醤油味
少しだけ魚介の風味も漂います。。
一口啜ると･･･これは旨い
醤油と鶏の旨みが深いと言うか凄いと言うか
これは、ありがたいスープです(笑)

麺は菅野製麺を使用しています
茹で具合は適度なコシがある感じですが
麺との絡みが良く一体となっています。。

チャーシューは
柔らかくて旨い☆
ジューシーでホロホロで最高です

シナチク、
個人的には得意では無いのですがここのは旨いと感じる味です

茨城のラーメンランキング上位は納得の味でした

ごちそうさまでした

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