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「蛤醤油850円+味玉100円」@麺屋壱心の写真2018/3/7
スキスキスキスキスキスキ 壱心さん♪
やはりコチラは蛤使いが上手だ!
おっと申し遅れました、自称食レポサイト研究家?の1stでつ(`・ω・´)ゞ
RDBのPC版でレビュアーランキングを気にする皆さん、数ヶ月前から選定基準が変わってますので小まめにupしてチマチマpv稼がないとランキングは下がりますわよw

午前の部、閉店ギリギリの先客4
未食の表題をポチッ コチラのマストアイテム、味玉はニコニコ現金払いとなってたw

店主さんと御母堂様の2オペ 開店当初と比べ、もう慣れた所作って感じで安定の接客&オペレーション 御礼の言葉もよく通ってる

さてカウンター端っこだったからか店主さん目前までのサーブは好感w

お皿に載った口径は小さめだが深さのあるボール型の丼に詰め込まれたビジュアルは具沢山でレア叉焼、大振り蛤2、穂先メンマ2、葱、カイワレ、柚子片

スープは蛤の風味バッチリなコク醤油
塩のが良いかとずっと思っていたが、なかなかどーして香り立つ醤油スープが蛤と相乗効果
前より旨くなってる?

麺は菅野のザラパツストレート細麺なのだが煮干しには飽き飽きなこの手もこのスープにはよく合っていてとても美味しい
スープ変われば麺の印象も変わるのかしら?w

蛤は厚い貝殻の以前より大振りで立派なもの
良くなってる!

レア豚叉焼は胡椒フレーバーな肉厚なもの なかなか

味玉はコチラ文句なし

いや〜、イイ感じの蛤醤油で壱心さん再発見!
てな訳でとても好印象だったのでR

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

なんであんたが選定基準知っとるん?ン?

「コチラ文句なしって」得意の上から目線ビーム!
今回は一番の高得点だがあと数点負けてあげろっての
やたら上機嫌で気持ち悪!

虚無 Becky! | 2018年3月27日 00:12

こんばんは
選定基準変わってたんですか。
あまり分からなかったです。
龍ヶ崎は時々行くのでレベルアップした貝出汁食べてみたいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年3月27日 01:00

ベッキーさん、わんばんこ

レビュアーランキングを見渡せば毎日ageてるレビュアーが以前より上位に集まってるので解りますよ
てかジブンが試して実証済みw
美味しいものを食べると天邪鬼なワチキも機嫌良くなりますが上から目線は生まれつきなので許してチョンマゲw

ふじみ野1stさん | 2018年3月28日 00:05

あらチャン、わんばんこ

トップレビュアーには関係ない変更なので気付かなくて当然ですよw
この変更で新参者や不定期upレビュアーがいきなり上位にランキングされることは無くなりました

機会があればコチラの蛤を再確認してみて下さい

ふじみ野1stさん | 2018年3月28日 00:11

こんにちは。

もう2年前になりますが、自分も同じ蛤醤油をいただいて感動しました。
あれからまたブラッシュアップしていますか。
次回は塩でと思っていたのですが、また醤油でいただいてしまいそうです。

glucose | 2018年4月2日 16:04

グルさん、おはようございます

自分は塩派だったのですが醤油も旨かったです
ブラッシュアップしてるかどうか次回は醤油で確認、レビュー願いますw(`・ω・´)ゞ

ふじみ野1stさん | 2018年4月3日 09:04