Item: みみずく
Rating: 78
Author: おいわい

78点

2018年1月27日(土)11:20
電車の乗り換え待ち時間が発生したので、駅近くのラーメン店を検索したら見つけました。
駅から歩いて行けそうなので歩いて向かうと先日の雪が日影に残り凍っていて歩きにくかったです。
店に着くと先客無しの並び無しでした。
入店すると、ご主人が「風が強くて寒かったでしょう。」と迎え入れてくれました。
カウンター席に座って水を出してくれた奥さんに注文を伝えて待ちます。
注文から8分で着ラーです。
見たところ白河ラーメンを思い出しました。
濃そうな醤油の見た目よりも良い塩梅の醤油スープです。
麺は縮れ中太麺でモチモチした食感です。
ワンタンは皮がプリプリして中身は挽き肉とニラで餃子みたいなワンタンでした。
具材は、海苔とネギとメンマと薫製チャーシュー2枚です。
本格的な白河ラーメンが食べられる店だと思いました。