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1月30日12時15分訪問。先客5名、後客無し。お仕事中にお邪魔しまーす！お客様は隣のドライブインでお食事。ちょうどラーメン屋さんがありました（笑）口頭注文で表題を選択。種類豊富なラーメンの他に餃子や定食もあるようです。注文から10分強で着丼。厚切りのチャーシューが目をひきます。加水率高めの細縮れ麺に、チャーシュー3枚、紅生姜、キクラゲ、メンマ、細ネギ、味玉、白ごまと丼を彩ります。スープは乳化した博多系豚骨では無く、豚骨を押し出さずあっさり感がありますね。背脂がキラキラしてます。久留米系に近い感じでしょうか？チャーシューは厚みがあるのに、ホロホロとくずれる絶品でした。これは文句無しに旨い！麺が細ストレートのバリ硬だったら最高だったのになー…。久しぶりの豚骨ラーメン。かなり美味しいです！個人的にはこの豚骨ラーメンはお薦めですね。福岡出身の私としては懐かしくいただきました。ご馳走さまでした☆
ノブ（卒業）
続、呼塚の男
ばみゅー
平犬
o-chan
先客5名、後客無し。
お仕事中にお邪魔しまーす！
お客様は隣のドライブインでお食事。
ちょうどラーメン屋さんがありました（笑）
口頭注文で表題を選択。
種類豊富なラーメンの他に餃子や定食もあるようです。
注文から10分強で着丼。
厚切りのチャーシューが目をひきます。
加水率高めの細縮れ麺に、チャーシュー3枚、紅生姜、キクラゲ、メンマ、細ネギ、味玉、白ごまと丼を彩ります。
スープは乳化した博多系豚骨では無く、豚骨を押し出さずあっさり感がありますね。
背脂がキラキラしてます。
久留米系に近い感じでしょうか？
チャーシューは厚みがあるのに、ホロホロとくずれる絶品でした。これは文句無しに旨い！
麺が細ストレートのバリ硬だったら最高だったのになー…。
久しぶりの豚骨ラーメン。
かなり美味しいです！
個人的にはこの豚骨ラーメンはお薦めですね。
福岡出身の私としては懐かしくいただきました。
ご馳走さまでした☆