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81点
みそらーめん[ラーメン/味噌]
miso style となみ（埼玉県さいたま市桜区）なかやば

「みそらーめん」@miso style となみの写真運動後に訪問
汗かいてるので多少塩分を欲しがってると思います

かなりドロっとしたスープ
これだけの濃度だが、塩分は弱く感じる
コクも少し薄いイメージ、多少飛んでるのかな
ただ香りが強い味噌で、印象がかなりいいです
甘味も感じますね

麺は多加水だと思うのですが
小麦強くコシがあり非常に合っています
旨いです

チャーシューは薄めの味付けで印象薄い
スープがここまで来ると無くても良いのでは
コーンや肉味噌のほうが面白い気がします
キクラゲはかなり合っていて、とても楽しい

かなり面白いラーメンで一度は食べてみるのが良いと思います
お勧めのお店です

ごちそうさまでした

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