銀あんどプー
町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店の他のレビュー
90点
98点
85点
84点
78点
北崎ウンターデンリンデン
らーめん HUNTER 悟
せきひろ
しししし
あひる会長
コメント
こんにちは。
店名から、塩が推しの感じでしょうか。
自分は醤油派なので、この一杯を頂きたい。
こだわりの海苔もいいですね。
ももも | 2018年2月6日 20:13こんばんは
アサクサ海苔というのがあるンですね〜！
風味良くて良さげですね
温度低下した時の甘みがこれまた良さそうですね！
町田のクラブの監督は相馬でしたっけ？
後、町田で思い浮かぶのは卍帝国ですかね(^^)
キング | 2018年2月6日 21:14こんばんは。
本店の方は行ったんですが塩から頂きました。
醤油も良さげですね。
kamepi- | 2018年2月6日 21:35おばんです。
此方の醤油のレビューはレアですね。
さすが。ラオタ的チョイス！（苦笑）
あさくさ海苔は、初の見聞です。
おゆ | 2018年2月6日 22:13こんばんは！
ココ、かなり前からBMしてるんすよ。
町田ウォーキングの時には、必ずや(^^)v
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年2月6日 22:15銀あんどプーさん，どうもです。
potiさんとご一緒でしたか。
塩がやはりいいようですね。
本店ではいただいたことがあるので，こちらもいずれ。
RAMENOID | 2018年2月7日 04:01おはようございます。
その節はお疲れ様でした！少しスープを頂きましたが、醤油も美味しかったですね＾＾次回は塩つけ麺狙いで本店行ってみたいと思います♪そして、その後体調はどうですか？？
poti | 2018年2月7日 07:40塩の有名店ですね！
醤油からとは渋い選択ですね(^^♪
YMK | 2018年2月7日 08:18こんにちは(*^^*)
塩のイメージしかないですが、
この淡口醤油は、私好みかも知れません。
今年は町田方面も出向く機会がありそう。
としくん | 2018年2月7日 09:26あれ？
とまそんさんと被ってますね。
横浜の店は未訪なんですよ。
早いとこ行かんとですね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年2月7日 10:11こんにちは
アゴっていいお出汁が出ますよね。
醤油も上品な香りでお出汁を満喫できそうですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年2月7日 10:18こんちわ＾＾
四つ葉さんからこちらの連食コース。
町田で催事をしている今がチャンスですねｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年2月7日 10:43こんにちは。
とまそんさんはじめ、他の方々のレポやコメント見ても初訪は塩のほうがよさげですね。
てか町田は遠い・・・。
glucose | 2018年2月7日 10:55どもです。
potiさんとご一緒ですか？
塩の評判がいいですが、醤油もなかなかのようですね。
絶滅危惧種の海苔は、使っても大丈夫なのでしょうかw
ピップ | 2018年2月7日 12:42こんにちは！
連食お疲れ様でーす❗️♫
私もアゴ出汁大好きなんですよ〜♫
さっきなんきちさんへ定点観測して来ました。
店主がプーさんの胃袋を感心してましたよ‼️笑
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年2月7日 13:52こんにちは〜。
コチラほ塩のイメージですが､､
淡口醤油仕立ても良さげですね！
醤油好きなので先ずはコレからかな〜(*^｡^*)♪
よっしーＲ | 2018年2月7日 14:07こんにちわ～
まぁ町田まで行ったら、コチラにも寄っちゃいますわな。
っていうか、コチラなら塩でしょ～ｗ
たく☆ | 2018年2月7日 15:24こんにちわ～
せっかくなの良く分かりますよ～ｗ（笑）
此方はもちろんの事、コッチ方面は殆ど行った事が無いので羨ましいです！
バスの運転手 | 2018年2月7日 16:43
1/31
先日は小田急町田の「四つ葉」の催事で一杯頂いた後に、せっかくの町田なのでこちらで連食しました〜(´∀｀)
この日は13:36到着、先客7、表題をポチり、後客4
卓上は無し
待つこと5分でご対麺です。
醤油スープに細麺、トピはチャーシュー・メンマ・青ネギ・長ネギ・海苔の麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープは醤油のすっきりとした風味が香り油は適度、鶏とアゴとの出汁は鶏主体でアゴ等の魚介の旨みが折り重なってライトながら上品な出汁感があり、軽い酸味と適度な甘みがあり塩味は僅かに強め、醤油と出汁が拮抗したバランスで初動は醤油の尖りを感じますが、温度低下すると出汁と甘みが前に出る味わいでグ〜ッド
「鹿児島県産黒豚の背脂から精製したオイルで風味を」と薀蓄にありましたが鼻の調子が悪かったせいかあまり感じませんでした。
スープの味見の後は麺を〜
自家製の加水高めのやや平中細ほぼストレート麺は茹で加減は確り目でムニっとした柔らかい歯触りのツルモチ食感、滑らかでスープの絡みは上々、粉の味と風味良く美味しい麺でした（＾∇＾）
神奈川や町田の淡麗で良くご対麺する柔らかいタイプの細麺は個人的にはかなり好みです✨
麺の次はトピを〜
肩ロースチャーは厚さ3ミリの大判のが1枚で濃い味付け、柔らかくしっとりして肉の旨みを味わえてマイう〜
細切りメンマはサクシャキ食感でいい箸休め、海苔は風味良く麺に巻いて、青ネギはシャキッとして風味良かったです。
海苔は希少品種のあさくさ焼海苔ということで、少し調べたらあさくさ海苔は絶滅危惧種らしく生産量が少ないそうですね、1軒目で食べた「四つ葉」の海苔と同じ位に風味良く美味しかったですね＾＾
2軒目でしたがとても美味しかったのでサクっとKKフィニッシュ！こちらの鶏清湯醤油はアゴ出汁と薄口醤油を使用した優しい味わいが印象的でした。ただ、こちらはやはり塩が美味しいですよね、次回は塩のメニューを食べてみたいと思います♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)