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もやし、キャベツといった野菜はシャキシャキとしていい感じ。それをスープに押し込んで麺と一緒に啜ると味付けはやっぱり甘め。麺のゆで具合はちょうど良いです。でも途中で飽きました。たっぷりの背脂は背脂自体が大き過ぎて食べにくいし、箸では取りづらいほど軟らかいチャーシューは味付けは良いものの、肉の旨みが出ちゃってちょっとパサついていたし。ハズレの日なのかな?
もやし、キャベツといった野菜はシャキシャキとしていい感じ。
それをスープに押し込んで麺と一緒に啜ると味付けはやっぱり甘め。
麺のゆで具合はちょうど良いです。
でも途中で飽きました。
たっぷりの背脂は背脂自体が大き過ぎて食べにくいし、箸では取りづらいほど軟らかいチャーシューは味付けは良いものの、肉の旨みが出ちゃってちょっとパサついていたし。
ハズレの日なのかな?