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80点
北海道味噌たまごらぁめん[ラーメン/味噌]
らーめん大草原 本店（東京都港区）まぢ

とろっとしたスープは程よい濃度で味噌の風味も損なわず塩加減も良し。
硬めにに茹で上がった中太のちぢれ麺は最後までへたることなくシコシコ。
炒めたモヤシ、キャベツ、玉ねぎのシャキシャキ感と太めメンマの歯応えのアクセントもいい感じ。
たまごは黄身がゼリー状で良かったが、味付けが若干強すぎなのがちょっと残念。

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