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ウッディで明るい店内。若いお姉さんが5人くらいでオペレーションしてます。券売機でチケットを購入し、注文から5分ほどで着丼です。透き通るようなスープに、ストレート細麺が綺麗に折り畳まれ、盛り付けられています。タマネギと青ネギが美しく彩りを添えます。美形なラーメンですねー。スープは程よい煮干風味。エグ味なく、塩味が強烈すぎることもありません。あっさりなようで濃い、飲みごたえある上品で美味しいスープです。チャーシューがまた美味いですねー。鶏が2枚、豚が2牧です。鶏チャーシューはプルプルしてて、豚チャーシューはトロトロしてて美味。4枚あるのは、嬉しいボリュームですよ。これで830円とは。東京駅ですよ？麺が独特。小麦由来じゃないのかな？舌触りと喉越しがお蕎麦みたいな食感でした。気のせいかな？豚骨でも醤油でも、濃い方がエラい！わけではありませんね。絶妙な濃さと出汁感。和の心を感じる一杯でした。ご馳走様でした。
あたと_13号
動けるブタ
黒衣のペテン師
hokyo
Walkman
硬め濃いめ
透き通るようなスープに、ストレート細麺が綺麗に折り畳まれ、盛り付けられています。タマネギと青ネギが美しく彩りを添えます。美形なラーメンですねー。
スープは程よい煮干風味。エグ味なく、塩味が強烈すぎることもありません。あっさりなようで濃い、飲みごたえある上品で美味しいスープです。
チャーシューがまた美味いですねー。鶏が2枚、豚が2牧です。鶏チャーシューはプルプルしてて、豚チャーシューはトロトロしてて美味。4枚あるのは、嬉しいボリュームですよ。これで830円とは。東京駅ですよ？
麺が独特。小麦由来じゃないのかな？舌触りと喉越しがお蕎麦みたいな食感でした。気のせいかな？
豚骨でも醤油でも、濃い方がエラい！わけではありませんね。絶妙な濃さと出汁感。和の心を感じる一杯でした。ご馳走様でした。