２度目の訪問。 前回、醤油を食べたか、煮干醤油を食べたか忘れた。。
そして醤油を。 そして前回食べたのも醤油だったみたい。。 煮干にすればよかった。
平日１２：４０頃。 先客３名。 後客 ２名。
もっと混んでいても良いと思うが、場所的にはこんな感じかな。
麺：細麺と平打ち麺を選べる。 今回は平打ち麺を。 平打ちと言っても、比較的細い麺です。
モチモチした食感と 芯を少し感じられつつ、回りは柔らかい絶妙な茹で加減。
固めとか言わなくて良かった。 デフォでこれならおまかせが一番。
スープ：あっさり醤油ですが、油は比較的強め。 尚、すこーしだけ酸味がある為、口当たりが良く
非常に飲みやすい。 勿論 完飲。
具：チャーシュー、メンマ、カイワレ、ネギ。
チャーシューは食べやすい厚みの細長いかたち。 見栄えも良いし 肉と脂の混ざり方も良く美味。
適度な硬さと柔らかさ。 麺と同じくらい良い塩梅です。

ここの炊き込みご飯美味しかったのだが、今日は麺をたくさん食べたくて大盛りに。
美味しく頂きました。 ご馳走様でした。
今度こそ煮干醤油を。

接客：４
見た目は寡黙な感じだが、丁寧接客。
清潔感：５
変わらず綺麗です。

コスパ：４
安くも高くもないが、満足感 等々込み。