コメント
お疲れ様です。
もつ味噌また登場しましたか!
結構好きなメニューなので食べに行きたいです。
山岡家はデフォでもくどいので濃いめはやばいですね(笑)
酒乱 | 2018年2月11日 14:35酒乱さん
濃いめは流石に失敗です!笑
でも期待通りの旨さでした。
イケちゃん | 2018年2月11日 14:40こんにちは。
きょう、こっちの山岡家の前を通ったらこのメニューの幟がはためいていました。
2年前に郡山店で食べた時はまあまあだったのですが、このチェーン店は店によってばらつきが大きいので、クドイ味だったら嫌だなと思い別の店にしました。
麺、短いですよね。
おやす | 2018年2月11日 17:22これはノンコールですか?
家系では味薄目コールを必ずすることにしていますが、山岡家(家系ではないが)は基本がそんなに味濃くなかったような。店によるかな。でも、このメニューだと濃くなりますかね、やっぱ。
mona2 | 2018年2月11日 17:29濃いめオーダーってありましたね、すいません。
mona2 | 2018年2月11日 17:30おやすさん
味濃いめのオーダーが裏目でした。
もつとライスがあるので濃いめが合うと思ってしまいました。
mona2さん
山岡家に来て味薄めはなんか違う気もするんですよ。
クドいからこそ山岡家だと思いますし。
イケちゃん | 2018年2月11日 18:18こんにちは^^
半ライス付きで1000円とは、結構するんですね。
北柏のもつを思い出します。。。
あ~、もつで飲みて~
ところで、半ライス控えめですね。
としくん | 2018年2月11日 18:31こんばんは。
このラーメン には白メシが必須ですね♪
でもイケちゃんさんがメシ付きとは珍しい気が。
小池さん | 2018年2月11日 22:37おばんです。
半ライスをつけた念の為は何の為?
そのライスがそのまま食べるには怖いのは何故?
何とはなく意味深なレビューに思います。
おゆ | 2018年2月11日 23:04こんばんは。
ライスが合いそうなスープですが、ライスはあまり食べなかったみたいですね(>_<)総裁同様に、何となく意味深な感じのレポですね!
poti | 2018年2月12日 00:11としくんさん
あー、北柏でもつが食べてみたいです。
まるちょうが食べたい。
小池さん
このメニューにはご飯が必須に感じました。
食べ切れませんでしたが!笑
イケちゃん | 2018年2月12日 06:59おゆさん
ご飯が硬いことを「こわい」と言いませんか?
もしかして方言でしょうか?
potiさん
ご飯が合うメニューでした。
でもご飯がこわすき(硬すぎ)でした。
イケちゃん | 2018年2月12日 07:01アゲインです。
こわい、の謎が解けました!
ご飯がこわい、は初めてです。
因みに、ワタクシが育った栃木県では、
こわいは、疲れたを意味するのですよ。
おゆ | 2018年2月12日 16:02こんにちは。
こわい・・・そう方言ですよ!
おゆさんのいう「こわい」という意味で
昔使っていました。
いけちゃんのは九州の方言かな?
mocopapa | 2018年2月12日 17:10勝手に失礼します。
いわきでも「こわい」は「疲れた」です。
小池さん | 2018年2月12日 17:57皆さま、私は山口弁です。
イケちゃん | 2018年2月12日 19:59
イケちゃん
ニン蒜マン!!
ひょうがら

ラーメンは完全食
仁平





濃いめオーダーのスープは豚骨の旨味に赤味噌主体の味噌が合わさり濃いクド旨。濃いめにするんじゃなかった。鷹の爪も入り軽い辛味がアクセントとなる。当然のようにおろしニンニクをぶち込んでいく。うん。美味しい。更にニンニク追加でたのしむ。豆板醤もいきたいが更に味が濃くなるのでやめておく。
硬めオーダーの太麺はむちっと強い弾力。麺は短く量は少なめに感じた。
柔らかなもつはやや臭みが残る。生のキャベツは良い清涼剤。刻んだニラはスープに良く合います。
半ライスはそのまま食べるには無理がある程にこわい。すべて残そうかと思ったがスープをかければそれなりにいけた。でも半分くらい残す。
スープ薄め油少しで食べてみたいが、それはなんだか山岡家に失礼な気もする。ご馳走様でしたー。