2018/2/11訪問。

土曜日、昼に食べた山登り系の1杯で、お腹の消化機能が停滞し、夜はシンプルにサラダを食べる(笑)

そして、朝目が覚めたので、作戦会議を朝から行い、結果、巾着田に行こうとなったので、黄色いガタンゴトンを乗り継いで高麗。

あ～久し振り(笑)

テクテク歩いていると、川の景色に違和感を覚えました。

あれ？川が凍ってる・・・すげー。

さて、噂では開店かなり前から行列がヤバいと聞いていましたが、意外にも並びは・・・ラッキー！

が、開店前30分を切る頃から一気に車が集まり始め、開店時には20人を遥かに超える長蛇の列に。鶴ヶ島時代よりスゴい並びだ。

さて、まずはプレミアムな日本酒(笑)今日は花陽浴からスタート・・・（割愛）

さて、かま玉つけそばの完成です。

【全容】
移転前と一番異なるのは、移転後に始まったとんちぼ自家製麺。北海道産の春よ恋に坂戸産のハナマンテンを合わせた中太麺。普段ならば・・・ですが、今回はまずはこのままイケます。何故か？牡蠣入り肉みそソースがたっぷり盛り付けてあるから。いや、いや、そもそもワタクシは牡蠣、苦手です(笑)が、しかし、この牡蠣、牡蠣の旨味を残しつつ、肉の旨味が融合したステキなソースなんです。まずは生タマゴとこの牡蠣入り肉みそソースを一気にまぜまぜ。ガッツリ持ち上げ、そのまま啜る。おぉ～かま玉～旨ぁ～い！このままでもイケるのですが、やはりニボニボなニボ汁を潜らすとヤバ旨なとんちぼワールドが広がってきます。元々のつけそばに惚れ込み、鶴ヶ島へとちょいちょい足を運んだ最たる理由であるニボ汁。それがこの高麗でさらなる高みへ。いやぁ～美味しい。

牡蠣入り肉みそソースを絡めた麺。そのまま啜りあげたり、ニボ汁にダイブさせて啜る。丼の中は次第に減っていき、ここらでラストスパート的に残りの麺と牡蠣入り肉みそソースをニボ汁に投入して、ラーメン風に仕立ててみた風を楽しみながら、最後は和風スープ割でニボ汁を〆て飲み干して完食。

満足(笑)

ちゃんと帰れるか心配になりながら、高麗駅を目指して旅立ちました(笑)

ご馳走様でした。