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気になってたこちら。開店時には20名以上？厨房は3名ですが、麺茹で以外は店主のワンオペ。1ロット3杯だったかな。麺がどんぶりに入ってからトッピングなどに時間がかかっておりやや待って提供。食べにくい形のどんぶり。ハムのようなチャーシューが2枚。玉ねぎはスライスですかね。早速ズバズバ、パツパツのストレート細麺がｳﾏｰ。スープは塩分高め。エグミも若干あるぐらい。サクッと完食して、和えそばを。こちらはまぜる作業も店主のため、結構待つ。コロコロのチャーシューが入っていてこれがうまかった。周りは、ご飯ものと和えそばをほとんど頼んでいるため1回転に30分以上かかってたかな。
八雲
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黄門チャマ
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孤独のグルメ
開店時には20名以上？
厨房は3名ですが、麺茹で以外は店主のワンオペ。
1ロット3杯だったかな。麺がどんぶりに入ってからトッピングなどに時間がかかっており
やや待って提供。
食べにくい形のどんぶり。ハムのようなチャーシューが2枚。玉ねぎはスライスですかね。
早速ズバズバ、パツパツのストレート細麺がｳﾏｰ。
スープは塩分高め。エグミも若干あるぐらい。
サクッと完食して、和えそばを。
こちらはまぜる作業も店主のため、結構待つ。
コロコロのチャーシューが入っていてこれがうまかった。
周りは、ご飯ものと和えそばをほとんど頼んでいるため
1回転に30分以上かかってたかな。