今日は友人と吉祥寺のTomboに行ってきました。12時半頃に来訪して待ちは4名ほど。5分ほど待つと店内に入れました。Tomboは4回目くらいの来訪で今まで醤油、油そばをいただいており、以前から気になっていた汐の旨味そばに味玉、チャーシュートッピングでお願いしました。
10分ほど待つと着丼。色がもう既に美味しそう…ということでいただきます。まずスープを一口いただくと思わずうまっ！という声が漏れてしまいました。醤油ラーメンと同じく揚げネギが入っており、塩の風味をよく引き立てています。三河屋製麺のパツパツな細麺、味染みが二郎系と張り合うのではないかというくらいしっかりしているバラチャーシュー、ほんのり甘い味玉、どれもお互いを邪魔しすぎず完成度がめちゃめちゃ高かったです。思わずスープまで完飲してしまいました。
値段は中華そばの割にはやや高めな感じもありますがむしろ安いと思えるほどの美味しさです。つけ麺、ワンタントッピングもかなり美味しそうだったので近いうちにまた行きたいと思います。大満足でした、ごちそうさまでした。