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「黒つけ麺2玉」@豚系 麺家いろは 秋葉原店の写真開店と同時に入店。先客無し。
『黒つけ麺2玉』をチョイス。
スープが真っ黒なので味が濃いのかと思いきや
結構、あっさりです。魚介の旨味を感じます。
トッピングは、刻みチャーシューです。
麺は全粒粉入りの中太麺です。少し麺が短いのが気になります。
私の好きなツルツルシコシコで喉越し最高です。
トッピングは、チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔・魚粉等です。

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