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今年友人と共に4〜5回訪問で主要メニューはほぼ食べたが、甘味（苦手なんです）の強いこってり系よりあっさり系がお気に入り。ここの炙りチャーシューは香ばしくて絶品！優しい味のスープで鶏（＋野菜？）の自然な旨みも濃いのだが、トッピングにやや不満あり。海苔は散らばって混ざって始末に困る刻み海苔ではなく、1枚ものを希望。揚げた玄米は、香ばしく面白い食感ではあるが、スープに集中する妨げになるので少し減らしてほしい気が。桜海老は…いっそ無い方がいいかも？これらが改善されれば＋5点は堅いところ。（好き勝手言ってすいません）舌触りが滑らかで加水率が高そうな麺は、やや猫舌でゆっくりスープを味わう癖がある私としてはもう少し硬めが好みです。これ、指定できるのかな？？
hanawa
SARU
はれれるや
尼茶(血圧やや良化^^;）
今年友人と共に4〜5回訪問で主要メニューはほぼ食べたが、甘味（苦手なんです）の強いこってり系よりあっさり系がお気に入り。
ここの炙りチャーシューは香ばしくて絶品！
優しい味のスープで鶏（＋野菜？）の自然な旨みも濃いのだが、トッピングにやや不満あり。
海苔は散らばって混ざって始末に困る刻み海苔ではなく、1枚ものを希望。
揚げた玄米は、香ばしく面白い食感ではあるが、スープに集中する妨げになるので少し減らしてほしい気が。桜海老は…いっそ無い方がいいかも？
これらが改善されれば＋5点は堅いところ。（好き勝手言ってすいません）
舌触りが滑らかで加水率が高そうな麺は、やや猫舌でゆっくりスープを味わう癖がある私としてはもう少し硬めが好みです。これ、指定できるのかな？？