レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今年4〜5回訪問。「なにを食べても合格点」の手堅く稀有なお店。素材にこだわっているだけあってどれも優しげで後味が良く、麺の硬さから「背脂少な目／抜き」まで、わがままも聞いてもらえます。醤油にも味噌にも背脂が少し入っていてまろやかだが（つけ麺は未体験）、このエビ塩はなし。エビの香りも控えめで一口目こそ地味に感じるが、最後まで飽きさせない味。（個人的に、ここと鐙壱番と能登山を「ラーメン・トライアングル」と呼んで、定期的に巡回しております）
hanawa
eddie
ヨコべー
けんちゃんラーメン新発売
どらごんstyles
はれれるや
今年4〜5回訪問。
「なにを食べても合格点」の手堅く稀有なお店。
素材にこだわっているだけあってどれも優しげで後味が良く、麺の硬さから「背脂少な目／抜き」まで、わがままも聞いてもらえます。
醤油にも味噌にも背脂が少し入っていてまろやかだが（つけ麺は未体験）、このエビ塩はなし。
エビの香りも控えめで一口目こそ地味に感じるが、最後まで飽きさせない味。
（個人的に、ここと鐙壱番と能登山を「ラーメン・トライアングル」と呼んで、定期的に巡回しております）