saima
桜眼蟷螂
kazuzu99
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コメント
こんにちは！
安定した旨さは変わらずな感じで・・・
再訪したくなりました！
eddie | 2018年2月15日 07:51おはようございます。
此処最近は朝イチから離れて、日中帯の訪問が多いですが
これはこれで…といった美味さでしたｗ
saima | 2018年2月15日 08:20こんにちは。
相変わらずこちらは安定の美味しさのようですね！
久しぶりに行きたくなりました。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2018年2月15日 10:36こんばんは。
スープが濃厚で美味しそうですね。
行列発生してますか？
jim | 2018年2月15日 23:18尼茶さん、連続コメントありがとうございます！
朝早くからこの味を頂けるのは大変有り難い限りですね～。
久々に、早朝の一杯も狙いたいですｗ
saima | 2018年2月16日 16:08jimさん、こんにちは。
この日は、自分好みな濃厚な味わいだったかとｗ
食事帯では無かったので、列は無く
空席もチラホラ見られました。
saima | 2018年2月16日 16:09
急遽の所用の為、本日はサクッと頂ける此方で麺活。
オーダーは、恒例の調整で頼むのと併せ
前回気になっていた真鱈のチャンジャと初見の葉ネギを追加。
片言の日本語のみ飛び交う厨房模様を見つつ、出来上がりを待ちますｗ
硬めコール通り、ぼちぼちのスピードにて着丼。
先ずはスープの塩梅から確かめてみると、オープンから５時間経過したバージョンなのか
醤油を僅差で抑え、豚骨が前面に出た味わいになってますね～。
また、初めての葉ネギも中々の食感で、先月の厚木家で頂いた下仁田ネギ程では無いものの
添え物にピッタリな一品d(>_< )
対して注目のチャンジャは、コリコリとした食感と程好い辛さで自分好みではありましたが
紹介文通り、ご飯やビールに当てる方がしっくりくるもので、ラーメンの＋αとしてはやや微妙でした。
どうもご馳走様です！