初めて家系ラーメンを食べたときの衝撃を思い出しました。

私が初めて家系ラーメンを食べたのは27～8年前、厚木にあった吉本家でした（総本山ではありません）。当時は家系ラーメンという括りがなく、そもそもラーメンブームなどありませんでしたが、スープをひとくち飲んだ瞬間、初めての味に感動したものです。

勝鬨家さんはいわゆる直系タイプですが、直系ほど醤油味が尖っておらず、食べやすく感じました。総本山や直系も大好きですが、年を取ると薄めにしてもしょっぱく感じてしまいます。

個人的に家系ラーメンのトッピングはキャベツが最高と思っているので、キャベツがあるのが嬉しいです。スモーキーな香りがする肉も美味しいです。

こちらは盛りが良いと思います。他のお店ではいつも大盛りを頼むのですが、こちらでは中盛りで満腹です。キャベツも150円で正直「高いな…」と思ったのですが、値段に見合った盛りでした。もう少し盛りを減らして100円でもよいかな、とも思います。

自宅から徒歩で行ける場所にこのようなラーメン屋さんがあるのは幸せです。