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「味噌勝鬨ラーメン 並」@横濱家系ラーメン 勝鬨家の写真久しぶりに来てみました。

食べた事のない掲題を、ポチります。
全て普通でお願いいたします。

店名を冠した、いわゆる全部入りメニューです。
チャーシューの下に煮玉子が隠れています。

麺は中太。
なんとなく以前と違う気がします。
凡庸な麺です。

スープは味噌主体です。
味噌のせいか結構粘度を感じます。
キャベツが合いそうです。
そういえば、キャベツあったのかな?

特筆点はチャーシューです。
ほんのり薫香あり。
肩ロースだと思うのですが、豚トロの様なコリっとした部位があり、中々面白いチャーシューでした。

帰りに、
以前と看板が変わっている事に気がつきました。
深夜の営業も辞めたみたいです。
経営も変わったのかも?

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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