Item: だし・麺 未蕾
Rating: 95
Author: いちひろ

95点

娘と食べたしお。
具材の構成はしょうゆと同じです。
スープはしょうゆよりあっさりしていました。
煮干の風味がキリッと効いていますが塩の方が角がない印象。
しょうゆと飲み比べるとしおの方が優しい味わいでした。

2歳の娘が美味しく食べていたのでどなたでも美味しく食べれるレベルの煮干感だと思います。

麺は自家製の細麺で歯ごたえありのプリパツ食感。
小麦の風味がスープと合わさり美味しいです。
麺はしおスープの方が合うなぁと思いました。
ただ甲乙つけがたい…。

今後、メニューが増えていくと期待しています。
次はしおと和え玉をいただきます。