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18年01月28日13時頃訪問。5人ほどの行列で、20分ほどで着席。通常でない営業のためか、調理場には手回し式の製麺機の姿があり、店主の作業も見られた。否が応にも期待が膨らむ。以前訪問した際には断られたのだけど、大盛りの提供をしているのも嬉しいところ。麺は平打ちの縮れ麺。ちょっとのび気味。スープは脂を味わう感じ……なのだろう。自分は脂の旨味を感知できない馬鹿舌の持ち主なので、正直殆ど味がしなかった。連れ合いのつけ麺を少し頂くも、製麺機の姿を眺めたときのときめきには遠い。ネギは大きく、麺に絡まないのでつけ麺の薬味としての意味はないように思う。スープ割りにすると、さすがにばっちりだったので、後から提供すれば良いかなと思った。
七人のジャンゴ
雨云ノ大口（終了）
いっちゃんパパ （引退視野）
まるぽ
Gonta
けＮぢ
通常でない営業のためか、調理場には手回し式の製麺機の姿があり、店主の作業も見られた。
否が応にも期待が膨らむ。
以前訪問した際には断られたのだけど、大盛りの提供をしているのも嬉しいところ。
麺は平打ちの縮れ麺。
ちょっとのび気味。
スープは脂を味わう感じ……なのだろう。
自分は脂の旨味を感知できない馬鹿舌の持ち主なので、正直殆ど味がしなかった。
連れ合いのつけ麺を少し頂くも、製麺機の姿を眺めたときのときめきには遠い。
ネギは大きく、麺に絡まないのでつけ麺の薬味としての意味はないように思う。
スープ割りにすると、さすがにばっちりだったので、後から提供すれば良いかなと思った。