みなさんこんにちは　小生 原○ャリと申す新参者だ。

【呪縛】

＊店
28年間宇都宮の有名店として営業していたコチラ『ぎょうざの笑平 睦店』さんへお邪魔してみた。
これまでは有名店が故のメニュー構成だったが独立店として再出発、独自メニューを豊富に揃える中華料理店として現在に至る。
オーダーしたのは独立後に加わった表記メニューであるが、どんな一杯なのか非常に楽しみなのだ。

＊丼
白菜、もやし、人参、ニラ、しめじ、カニカマなどの具材が餡掛けされて到着だ。
この時点でハズレはないことが明確なのだよ、諸君。
所変わればちゃんぽんも然りなのだ。

＊スープ
塩味のスープは野菜の美味が加わり素スープを詮索するなんて野暮なのだよ。
動物系の旨味が弱いのでややあっさりした印象だが、サイドオーダーの餃子が油っぽいので相性抜群である。

＊麺
カンスイの香る中華麺はオーセンティックな類であり、新メニューとされる味噌ラーメンとの相性も良好だろう。細かいことは言わずにいただくのが賢明だ。

＊具材
トロミを伴う餡掛けがスープをやや薄めに変化させるので、卓上に醤油や自家製ラー油を添加することによって、新しい発見があるのだ。
特に自家製のラー油添加は効果的で、一品香以上の味変えが実感できたのだ。

＊総評
本来は餃子専門店なのでラーメンお評価をすること自体如何なものかと思うが、いやいやどっこい、十分に満足出来る一杯だったのだ。
餃子をアテにしていただくには十分すぎる一杯なのでＲ。

ごちそうさまなわけだが